Туристический форум для профессионалов

Все дел полно.Все времени не хватает:( А вот психонули и выехали на пикник,делюсь простым рецептом...

Вкусные шашлычки


Нарезать мясо кубиками со стороной 2,5 см. Стебли зеленого лука порезать полосками длиной 3 см.

Куски мяса посолить, посыпать черным перцем и мелко натертым репчатым луком. Смочить винным уксусом или лимонным соком, смешать и оставить на 4—6 часов в холодном месте.

Перед жаркой куски мяса нанизать на шпажки по 4—5 кусочков, чередуя с зеленым луком. Смазать растопленным салом или маслом и жарить на решетке над горячими углями (либо в электрогриле) до готовности.

Подавать на блюде, не снимая со шпажек.
Приятной компании и хорошего коллектива:)Рецепт с сайта http://russianfood.com

Мы с друзьями каждые выходные на пикник выезжаем. У нас небольшая компания из 6-ти человек, так мы на всех купили мангал, шампура, казанок для ухи, мяч, бадминтон. Шашлыки не всегда жарим, конечно, но и без них приятное времяпровождение обеспечено.

Ух какая темка вкуснющая! Может кулинарный конкурс быстрых рецептов для пикника устроим? От себя могу добавить салатик, который всегда готовим буквально за 5минут, если пикник выходит экспромтом.

Потребуется:
- 1 кочан пекинской капусты
- 1 маленькая пачка майонеза
- 2 пачки сухариков на свой вкус (я беру с беконом)
- 2 помидорчика
получается очень нежная и приятная закуска.

При желании можно добавить колбаски

Не далее как вчера выехали на пикник, но попали в страшнейшую грозу. Только приехали, вышли из машины, огляделись и начался дождь с градом, молнии, гром, машиной ехать невозможно было - стена воды, не видно ничего... Но как-то с шутками-прибаутками и подбадриванием друг-друга выбрались и продолжили пикник дома.
Насчет быстрых рецептов - вчера приготовила вкусненькую закуску: творог, чеснок, укроп, петрушка и зеленый лук, все, что режется режем, потом смешиваем и заправляем майонезом или сметаной. Можно намазывать на хлеб или просто ложкой есть, или в салатные листья завернуть - очень вкусно. Только жаль, что пробовать нам пришлось не на береге речки, а в душной квартире.

Обожаю выезды на природу. Еду, обычно, готовим заранее. Даже если что-то остынет, на свежем воздухе все пойдет в дело. На природе у людей просыпается зверский аппетит. Недостатком такого отдыха, как по мне, являются комары. Как с ними лучшее всего бороться?

От комаров купите какое-то средство, их сейчас очень много. Только внимательно инструкцию нужно читать, чтобы не получилось как у знакомых, которые поехав на рыбалку обрызгались каким-то спреем и их закусали до невозможности. Они в магазин пришли претензии предъявлять, а оказалось, что этот спрей нужно было распылить на тряпочку и повесить подальше, на нее все комары и слетелись бы)))

Каждые выходные стараемся с семьей и друзьями выезжать в лес на пикник или к реке. Дышим свежим воздухом, потому что всю неделю приходится сидеть в душном офисе. Жарим шашлыки, рыбку на сетке запекаем, варим кашу. Ниже приведу рецепт нашего любимого летнего салатика: свежие огурцы, капуста брокколи, сладкий перец, маринованный лук и семечки белые. Все это заправляется оливковым маслом и добавляется сок лимона. Очень вкусный и легкий салатик.

Я этим летом не смогла взять отпуск, поэтому пикники стали правилом, своеобразной традицией выходного дня. Живем мы в Донецкой области, поэтому вариантов много: поездка в Брусинский лес, в Святогорск, на Славкурорт.

Ох уж эти пикники Часто однодневный пикник становится с ночовкой)))) Вот мы однажды на такой штуке с утра сидели, а вечером спали

http://www.raskladushka.com.ua/

Народ!!! Не травите душу, так хочется на природу!!! А у меня сын годовалый, никуда с ним не выберешься пока...
А я всегда пиццу делаю на вылазки всякие на закусь, очень вкусная:
Тесто:
150г маргарина
1 яйцо
1-1.5 стак муки
3 ст ложки молока
сода с уксусом, посолить
Замесить, скотать в шарик - и на час в хол-к
Начинка (пока тескто в хол-ке):
лук, морковка, грибы, кетчуп, колбаса - зажарить (добавлять кетчуп и колбасу в конце),
Тесто раскатать на смазанном листе, помазать его майонезом, размазать эту зажарку, на нее- выложить кружочки помидоров, перец, посыпать зеленью (я люблю с кинзой) и натереть сыра.
В духовку минут на 45-60.
Еще не встречала человека, которому бы не понравилась)